黄豆的功效与作用
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青豆的功效与作用禁忌人群
青豆,又称豌豆,是一种常见的蔬菜,富含营养,具有多种功效与作用。 1. 富含蛋白质和纤维青豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维,可以帮助维持身体内的营养平衡,增强饱腹感,有助于控制体重。 2. 提供丰富的维生素和矿物质青豆含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A以及矿物质如钾、镁等,有助于增强免疫力,促进骨骼健康,维护视力等。 3. 有利于心血管健康青豆中的膳食纤维有助于降低胆固醇水平,减少动脉硬化的风险,从而有利于心血管健康。 4. 抗氧化作用青豆中的维生素C和抗氧化物质能够帮助对抗自由基,延缓细胞衰老,保护身体健康。 5...