辅食添加核桃油的作用
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核桃油的作用与功效和食用方法
核桃油的作用及营养价值核桃油是从核桃果仁中榨取的一种植物油,具有丰富的营养成分和多种生物活性物质,被广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域。以下是核桃油的作用及其营养价值的详细解析: 1. 丰富的不饱和脂肪酸核桃油富含多种不饱和脂肪酸,尤其是α亚麻酸和亚油酸。这些脂肪酸对人体健康至关重要,有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病,并维持神经系统的正常功能。 2. 抗氧化作用核桃油含有丰富的抗氧化物质,如维生素E、多酚和类黄酮等,可以帮助抵御自由基的损害,减缓细胞衰老,预防慢性疾病的发生,保护皮肤免受环境污染和紫外线...