宫保鸡丁怎么做好吃家常做法

【美食直播间】手把手教你制作经典川菜——宫爆鸡丁

欢迎收看我们的美食直播间。今天，我们将带您一起走进厨房，学习如何制作一道经典的中式美食——宫爆鸡丁。宫爆鸡丁不仅是一道色香味俱佳的川菜，也是许多家庭餐桌上的常客。让我们一起动手，将这道美味佳肴搬上您的餐桌。我们需要准备以下食材：鸡胸肉300克，花生米50克，青椒1个，红椒1个，葱、姜、蒜适量，以及必备的调味料：生抽、老抽、料酒、白糖、醋、淀粉和豆瓣酱。步骤一：将鸡胸肉切成小丁，用生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以使鸡肉更加嫩滑。步骤二：将青椒和红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。步骤三：热锅凉油，先将花生米炸至金黄酥...