水煮鱼的正宗做法和步骤美食图片

水煮鱼的做法和步骤家常窍门

水煮鱼的正宗做法和步骤 水煮鱼的正宗做法和步骤 新鲜鱼（草鱼或鲤鱼）约500克 豆芽、黄豆芽适量 香葱、生姜、大蒜适量 豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉适量 淀粉适量 食用油、盐、料酒、生抽适量 将鱼清洗干净，去内脏、鱼鳞，切成薄片。 用盐、料酒、生抽腌制约15分钟。 在鱼片上撒上淀粉，轻轻抓匀，备用。 豆芽用清水焯水，捞出沥干备用。...