家常炒猪肝最嫩的窍门

家常炒猪肝的做法

家常炒猪肝的简单做法今天来分享一下家常炒猪肝的简单做法，快速又美味，绝对能让你爱上这道菜！ 猪肝：250克 青椒：1个 姜蒜：适量 料酒：1汤匙 生抽：1汤匙 盐：适量 胡椒粉：适量 油：适量 将猪肝洗净，切成薄片，加入料酒和盐腌制15分钟。 青椒洗净切条，姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后加入腌制好的猪肝，快速翻炒。 猪肝变色后，加入青椒炒匀，最后加入生抽、盐和胡椒粉调味。 炒至猪肝熟透，青椒刚断生，盛出即可。炒猪肝时要快速翻炒，避免过老，保持嫩滑的口感，青椒可以根据个人口味增...